পুষ্টি — BRAC বাংলা তথ্য

পুষ্টি উন্নয়ন

দরিদ্র পরিবারের শিশু ও মায়েরা প্রায়ই অপুষ্টিতে ভোগে। BRAC-এর পুষ্টি কর্মসূচি শিশু ও গর্ভবতী মায়েদের পুষ্টি নিশ্চিত করতে কাজ করে।

অপুষ্টি শুধু শারীরিক দুর্বলতাই আনে না, শিশুর শেখার ক্ষমতা ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও কমিয়ে দেয়। তাই পুষ্টি উন্নয়নকে BRAC স্বাস্থ্য কর্মসূচির অন্যতম মূল ক্ষেত্র হিসেবে বিবেচনা করে।

কী কী করা হয়

পুষ্টি উন্নয়নে BRAC যেসব কাজ করে:

• সঠিক খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে সচেতনতা
• মায়ের পুষ্টি ও বুকের দুধ খাওয়ানোর পরামর্শ
• শিশুর বয়স অনুযায়ী পরিপূরক খাবার
• ভিটামিন ও পুষ্টি উপকরণ সরবরাহ
• খাদ্য বৈচিত্র্য ও স্থানীয় খাবারের ব্যবহার

স্বাস্থ্যকর্মীরা বাড়ি বাড়ি গিয়ে সঠিক খাবারের বিষয়ে পরামর্শ দেন।

কেন গুরুত্বপূর্ণ

শিশুর প্রথম হাজার দিনের পুষ্টি তার সারা জীবনের শারীরিক ও মানসিক বিকাশ নির্ধারণ করে। তাই এই সময়টায় সঠিক পুষ্টি নিশ্চিত করা জরুরি।

গর্ভাবস্থা থেকে শুরু করে শিশুর দুই বছর বয়স পর্যন্ত এই হাজার দিন। এই সময়ে অপুষ্টি স্থায়ী ক্ষতি করতে পারে, আবার সঠিক পুষ্টি দীর্ঘমেয়াদী সুফল বয়ে আনে।

খাদ্য বৈচিত্র্য

শুধু পরিমাণে বেশি খাবার খাওয়াই যথেষ্ট নয়, খাদ্যে বৈচিত্র্যও প্রয়োজন। শস্য, ডাল, শাকসবজি, ফল, দুধ ও ডিম — এসব মিলিয়ে সুষম খাবার গড়ে ওঠে।

BRAC-এর কর্মসূচি পরিবারগুলোকে স্থানীয় ও সাশ্রয়ী উপাদানে সুষম খাবার তৈরির পরামর্শ দেয়, যাতে অতিরিক্ত খরচ ছাড়াই পুষ্টি নিশ্চিত হয়।

সম্প্রদায়ের অংশগ্রহণ

পুষ্টি উন্নয়নে সম্প্রদায়ের সক্রিয় অংশগ্রহণ গুরুত্বপূর্ণ। কমিউনিটি সংগঠনের সভায় পুষ্টি নিয়ে আলোচনা হয় এবং মহিলারা নিজেদের অভিজ্ঞতা ভাগাভাগি করেন।

খাদ্য উদ্যান, বীজ বিতরণ ও পুষ্টি শিক্ষার মাধ্যমে পরিবারগুলো নিজেরাই পুষ্টিকর খাবার উৎপাদনে উৎসাহিত হয়।